厨房的粗使婆子也道：“哪里的话，小姐这是谦虚了，小姐的菜色外面都比不上呢。”
丁皎皎笑笑没再解释。
做菜的方子在这古代是传家的，可在后世多如牛毛，别说一般的菜谱了，就连开水白菜，佛跳墙等菜式的方子也是有多种版本。
可是真正传承的秘方都有自己独特的烹饪手法，这种手法才是口口相传的真正秘方。
这也是丁皎皎从没想着拿这些菜色赚钱的缘故，因为她只会做而不精，这种菜出去很容易就被人给仿了去。
天气虽热，可面条过了凉水劲道又滑溜，卤汤酸辣鲜香颇为开胃。
不用说丁皎皎吃了多少，就连累了一天没什么胃口准备晚上少吃点的白芷都干了一大碗面条又喝了一碗汤。
饭后一家三口坐在院子里纳凉闲聊。
丁山盘算着时间：“下个月户部会再送来一批人学习饲育长毛兔，以后每个月都会送来一批人，带走一批人，带走那些也会再教新人，这么下去我看可以回去过年。”
丁皎皎可不看好：“不知道户部要弄多大规模，若是要广泛铺开，我们也只能回去过个年了。”
丁山张大嘴：“那要是全国都养长毛兔，我们的作坊还能行吗？”
丁皎皎失笑：“爹爹，你不要忘了，我们家的前程都在哥哥身上。开办作坊只是想让日子好过一些，而且因为哥哥要参加科举，作坊规模不好过大。现在这样刚刚好。”
丁山拍着脑门笑道：“是啊是啊，我糊涂了。若是商人也可以参加科举就好了。”
“各有利弊吧。”丁皎皎想了想，接了一句：“没有良好的制度再好的政策也无法推行。古有商鞅变法，虽惠及万民最后却被车裂而亡，其家人也难逃一死。”
“朝中能人辈出，不是没人没想过广开科举，可没有更好的制度之前，谁都不会提出这一条。”丁皎皎顿了顿又道：“商人从政没有好处吗？也有，不说别的，最起码不会与民争利，可也有与民争利的担忧，即便官员不会，家人呢？现在世族势力盘根错节，已然可以为祸一方，若是商人势力庞大，凭借商人种种手段，遭殃的仍旧是黎民百姓。”